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壹食一焖锅独享式自食体验,激发消费市场潜能

来源:壹食一 作者:壹食一 浏览量:
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  餐饮行业在过去的几年被业内很多投资者认为是“连锁餐厅”市场的兴盛之际,所以出现许多以品牌加盟为主要模式的餐饮品牌进入市场,适者生存,不适者淘汰,也导致了今天过度饱和的市场,有相关调查显示连锁餐厅的增长速度居然是人口增长速度的两倍。可见,目前的餐饮行业竞争激烈,挑战大于机遇。

  虽说竞争激烈,但仍然有很多冒着风险进入市场的创业者成功了,完美诠释了一点:创业的关键在于市场选择。餐饮大数据显示,餐饮市场年轻人占比高,而全国大多数年轻人喜欢一个安静独处的就餐环境,这一结果就可衍生出诸多全新的餐饮模式,比如隔断空间、比如包间模式等等。而壹食一焖锅所推出的单人单锅单场景的就餐模式也迎合这一市场趋势,它创造一个人独处就餐环境,这是年轻人的强烈渴望,也是市场消费的选择。



  壹食一焖锅之所以能深受消费者的欢迎,主要原因是大势所趋,食客受够了喧闹的社会生活,而壹食一焖锅能为消费者提供一方净土,大家在壹食一焖锅店内可按照自己的节奏为自己做顿饭,不受外界打扰,不受他人影响,不顾别人目光,尽情享受自己的食光,这样的吃饭方式如同在家中那般自在。



  壹食一焖锅的创始人曾表示:一个人打拼,最大的敌人应该就是没有依靠。难过的时候找不到人诉说,流泪的时候连一个递给你纸巾的人都没有。正是由于这一类别的人越来越多,所以市场上对壹食一焖锅此模式的需求量也就越来越大,无论是孤独的单身者,还是忙碌的上班族,亦或是久居外地的出差者,大家都希望能有一个属于自己的空间来好好吃饭,留给自己最有一丝独立且惬意的空间。
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